2009年10月23日

芋畑

DSC_0072.JPG

みわ・ダッシュ村本体農場の芋畑の写真です。

今年は黄金千金(こがねせんがん)と、紅あずまの2種類を植えました。

夏はひっきりなしの除草作業。

もちろん無農薬有機栽培ですので、除草はすべて人手で行います。

まっくろに日焼けし、照りつける太陽とたわむれながら、

スタッフやボランティアでご協力いただいた皆さん、

みわ・ダッシュ村農場に来ていただいた方々で、除草をしました。

黄金千金から焼酎を作ります。

昨年はじめて作ったのですが、大・大好評。

愛情と手間たっぷりの芋で作った焼酎は、

自然の美味しさがギュっと凝縮された、

ほんとうにやさしい美味しさの焼酎になりました。

今年の黄金千金も、美味しい焼酎になる予定です。


posted by みわ・ダッシュ村 at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | みわ・ダッシュ村の風景 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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